每逢節(jié)日都會(huì)上漲，這是商品市場(chǎng)的基本規(guī)律。元旦即將來(lái)臨，生豬價(jià)格開(kāi)始反彈。目前，生豬價(jià)格為每公斤8元。農(nóng)民會(huì)賠錢(qián)嗎？養(yǎng)豬的成本是多少？
中國(guó)是生豬養(yǎng)殖規(guī)模最大的國(guó)家，占世界生豬養(yǎng)殖規(guī)模的60%以上。主要原因是中國(guó)喜歡吃豬肉，占世界豬肉總消費(fèi)的52%以上。
生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模較大，但市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)資本。根據(jù)專(zhuān)家的建議，為了防止市場(chǎng)上死豬肉的流通，確保消費(fèi)者的健康和安全，豬屠宰實(shí)行了集中管理。在經(jīng)濟(jì)學(xué)上，這種方法被稱(chēng)為壟斷商業(yè)模式。
集中屠宰一般是指定點(diǎn)屠宰模式。在一定區(qū)域內(nèi)，只有資金和設(shè)備符合屠宰點(diǎn)申請(qǐng)要求，才能屠宰生豬。
屠宰點(diǎn)最有效的權(quán)利是絕對(duì)上市豬肉檢驗(yàn)權(quán)。市場(chǎng)上流通的豬肉需要在屠宰點(diǎn)加蓋豬肉章，即通過(guò)檢疫，符合市場(chǎng)上銷(xiāo)售的豬肉質(zhì)量要求。
對(duì)于任何人來(lái)說(shuō)，都沒(méi)有屠宰豬的權(quán)利。想殺自己喂的豬是可以的，但是不允許賣(mài)給別人吃不下的豬肉。否則就是違法行為。
去年，河北省的一位農(nóng)民在春節(jié)后殺死了一頭自己喂的豬。由于豬的個(gè)人比較大，他們的家人根本吃不下。他們拿出一部分賣(mài)給了市場(chǎng)。結(jié)果，他們被舉報(bào)，最終處以10萬(wàn)元的罰款。
也就是說(shuō)，任何農(nóng)民養(yǎng)的豬最終都需要賣(mài)給屠宰場(chǎng)，這為屠宰場(chǎng)壟斷生豬收購(gòu)和豬肉銷(xiāo)售市場(chǎng)提供了先決條件。因此，在生豬養(yǎng)殖業(yè)中，最賺錢(qián)的是屠宰場(chǎng)，一個(gè)兩頭都不賠錢(qián)的行業(yè)。低收入，高價(jià)賣(mài)肉，價(jià)格有絕對(duì)的發(fā)言權(quán)。
明天是12月27日，已經(jīng)到了2022年底，元旦快到了，生豬價(jià)格怎么樣？
10月和11月，豬價(jià)最高漲至每斤14.2元，全國(guó)大部分豬價(jià)已超過(guò)每斤13元。當(dāng)時(shí)建議散養(yǎng)農(nóng)民及時(shí)賣(mài)豬。也提醒農(nóng)民元旦前后豬價(jià)會(huì)暴跌，結(jié)果不出所料。
根據(jù)生豬報(bào)價(jià)表，明天的生豬價(jià)格全面上漲，但漲幅不太大，平均漲幅為0.1元。只有山東和海南的生豬價(jià)格與今天持平。我相信，為了穩(wěn)定肉類(lèi)價(jià)格，新年前夕的生豬價(jià)格繼續(xù)小幅上漲。
目前，全國(guó)生豬平均價(jià)格為8元/公斤，生豬價(jià)格將陸續(xù)上漲至每公斤8.5元左右，這應(yīng)該是生豬養(yǎng)殖的成本價(jià)。對(duì)于自由放養(yǎng)的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，他們可能會(huì)賠錢(qián)，對(duì)于大型養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們?nèi)匀宦杂杏唷?/strong>
元旦即將到來(lái)，最近的豬價(jià)格上漲是合理的。如果豬的價(jià)格不上漲，肉的價(jià)格就不會(huì)上漲。如果肉的價(jià)格不上漲，屠宰企業(yè)就沒(méi)有利潤(rùn)。因此，元旦早期的生豬價(jià)格將略有上漲。
即使在元旦之后，生豬價(jià)格也會(huì)再次上漲，因?yàn)榻酉聛?lái)是春節(jié)，將會(huì)有一波生豬價(jià)格上漲的高潮。原因也很簡(jiǎn)單，也就是說(shuō)，春節(jié)是中國(guó)重大的團(tuán)聚節(jié)日，也是最大的消費(fèi)節(jié)日，每個(gè)家庭都必須買(mǎi)肉吃。因此，屠宰企業(yè)不會(huì)浪費(fèi)這個(gè)好時(shí)機(jī)，但仍會(huì)小步推動(dòng)生豬價(jià)格上漲，以此為借口穩(wěn)定肉類(lèi)價(jià)格，提高肉類(lèi)價(jià)格上漲。
為什么12月份豬價(jià)出現(xiàn)新一輪暴跌？
1.疫情在12月初自由化，病毒傳播非常嚴(yán)重，周?chē)娜藥缀醵急桓腥玖耍S多人不得不住在家里。這樣，許多消費(fèi)者減少了經(jīng)濟(jì)收入，豬肉消費(fèi)大幅下降。即使生病也不能吃豬肉，導(dǎo)致豬肉需求下降，然后迅速降低豬肉價(jià)格。
關(guān)鍵是豬肉價(jià)格下跌不多。目前市場(chǎng)上豬肉價(jià)格普遍為每斤16~18元，農(nóng)村部分地區(qū)豬肉價(jià)格降至每斤12~14元。但是豬肉消費(fèi)的主要人群還是在城市，所以城市的肉價(jià)還是很高的，阻礙了豬肉的消費(fèi)。
2、 到年底，也是大型養(yǎng)殖企業(yè)收回資金的時(shí)候，因?yàn)榇蠖鄶?shù)大型養(yǎng)殖企業(yè)依靠貸款生活。我們可以看到，大多數(shù)大型企業(yè)都背負(fù)著高額銀行貸款。年底，銀行收回資金，迫使這些企業(yè)出售大量生豬。因此，市場(chǎng)上生豬供應(yīng)的程度迅速下降。
當(dāng)然，對(duì)于自由放養(yǎng)的農(nóng)民也有類(lèi)似的問(wèn)題。許多農(nóng)民在今年上半年遭受了嚴(yán)重的損失，貸款也更多。到今年年底，他們還需要償還貸款，不得不賣(mài)掉大量的豬。
3.由于下半年生豬價(jià)格上漲過(guò)快，農(nóng)民二次育肥豬大量上市。這個(gè)問(wèn)題在元旦前后多次提醒二次育肥豬大量上市。一般來(lái)說(shuō)，育肥豬大約需要三個(gè)月的時(shí)間。7月生豬價(jià)格開(kāi)始飆升，11月生豬價(jià)格開(kāi)始略有下跌，12月暴跌，這符合生豬市場(chǎng)的基本規(guī)律。
目前8元的生豬價(jià)格，農(nóng)民不虧？養(yǎng)豬的成本是多少？
養(yǎng)豬成本主要包括仔豬成本、飼料成本、人工成本、水電成本、基礎(chǔ)設(shè)施、建設(shè)成本、藥品成本、損失成本等。
按照牧原股份根據(jù)計(jì)算，目前養(yǎng)豬的平均成本為7.5元/斤。這是一種實(shí)施計(jì)算機(jī)成分的大規(guī)模育種模式，因此節(jié)省了育種成本。
畢竟牧原股份是中國(guó)最大的養(yǎng)豬企業(yè)，今年可以說(shuō)賺了不少錢(qián)。僅在秋天的三個(gè)月里，它就賺了86.96億美元，相當(dāng)于每天賺了1億美元。因此，在養(yǎng)豬成本方面，企業(yè)有絕對(duì)的發(fā)言權(quán)。
可牧原股份有限公司是一個(gè)以養(yǎng)殖為主的生產(chǎn)、供銷(xiāo)一站式服務(wù)的養(yǎng)殖業(yè)。也就是說(shuō)，牧原股份有自己的屠宰生產(chǎn)線(xiàn)，自己喂的豬自己屠宰，然后賣(mài)給市場(chǎng)，利潤(rùn)更大。這大大降低了育種成本。
對(duì)于農(nóng)村自由放養(yǎng)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，由于糧食價(jià)格相對(duì)較高，即使玉米價(jià)格也高達(dá)每公斤1.5元，精飼料價(jià)格超過(guò)每公斤3元，全價(jià)飼料價(jià)格超過(guò)每公斤2元。因此，農(nóng)民的育種成本仍然很高，根據(jù)目前的最低水平，也應(yīng)該達(dá)到每公斤8元。
綜上所述，對(duì)于大型養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，每公斤8元的生豬價(jià)格是有利可圖的。對(duì)于農(nóng)村自由放養(yǎng)的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，每公斤8元的生豬價(jià)格是無(wú)利可圖的，甚至是虧損。
一個(gè)值得注意的問(wèn)題是，豬的價(jià)格已經(jīng)降到了成本價(jià)格，但市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格仍然很高。為了保護(hù)消費(fèi)者對(duì)豬肉的消費(fèi)需求，干預(yù)和穩(wěn)定市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格，政府不得不向市場(chǎng)儲(chǔ)備豬肉。這說(shuō)明了什么問(wèn)題？你知道，在下面留言！
