外賣平臺不僅可以點餐，還可以下單買家電和衣服——
你試過即時零售嗎？
打開外賣平臺，消費者不僅可以點快餐，還可以下單買衣服、化妝品、電子數(shù)碼隨著零售數(shù)字化和即時配送業(yè)務的快速崛起，便利性更高、及時性更強的即時零售模式正在悄然流行。
據(jù)估計，2020年至2021年，國內即時零售年同比增長率保持在80%-100%。業(yè)內人士預測，未來幾年即時零售復合增長率仍將保持較高水平。往里走，什么都有這句前線下商店的口號正成為外賣平臺的真實寫照。
追求即時滿足的消費者
即時零售的優(yōu)勢體現(xiàn)在時間緊迫的時候。
許多消費者發(fā)現(xiàn)，越來越多的東西可以在外賣平臺上買到。
在湖南長沙讀大學的小張來自江蘇揚州。在不同的地方學習，她經常想念家鄉(xiāng)的風味。今天，她在外賣平臺上搜索揚州三和四美醬黃瓜，沒想到真的有商家在賣。這個品牌比較小，我以為沒有商家購買。很驚訝能在千里之外找到家鄉(xiāng)的味道，果斷下單！小張說。
這種基于商店和即時配送的新興消費模式被稱為即時零售。商務部電子商務研究所副研究員洪勇告訴作者，在互聯(lián)網平臺的幫助下，即時零售可以有效地匹配當?shù)氐墓┬瑁哂兴俣瓤臁⒈镜鼗奶攸c。
電子商務可以分為遠場、中場和近場。洪勇說，遠場是通過淘寶等平臺訂購的，送貨需要2-3天甚至更長時間；中場在社區(qū)團購在平臺上購物，通常第二天就能收到貨物；近場即即即即時零售，下單后約30-60分鐘即可收貨。
咨詢機構埃森哲根據(jù)發(fā)布的《關注中國95后消費群體》，95后更注重配送速度。超過50%的95后消費者希望在購物當天收貨，約7%的95后希望在2小時內收貨。一些消費者使用即時零售，這正是因為它的快速和方便。
兩天前有一次重要的在線會議，但相機在會議前一小時突然壞了。我很快向外賣平臺尋求幫助，并在附近的一家文具店訂購了相機。住在北京的陳敏回憶說：幸運的是，外賣兄弟非常棒，不到30分鐘就被送到了。這表明，當時間緊迫時，實時零售的優(yōu)勢就反映出來了。
專家認為，除了滿足應急需求外，即時零售走紅還有:基于互聯(lián)網技術的即時配送系統(tǒng)更加完善，疫情影響下網購習慣的形成，關注即時滿足的Z世代正成為主要消費群體……洪勇說：這些因素促進了即時零售模式的興起，萬物皆可買，受到越來越多消費者的青睞。
更多的賣家進入即時零售
做了幾年店鋪生意，現(xiàn)在主要靠網上。
與不斷增長的消費群體相對應，在供給側，原本專注于線下的商家也開始轉移到線上，開始即時零售業(yè)務。
你有新的外賣訂單——在湖北省武漢市武昌區(qū)的一家新鮮超市，外賣提示聲不時響起。收銀臺上掛著一張長長的收據(jù)，店員忙著根據(jù)票據(jù)分類外賣訂單。
店主李先生介紹說，他的新鮮超市已經開業(yè)兩年多了。一開始，我主要做批發(fā)，可以得到很好的供應。后來，我們知道我們的菜和水果是新鮮的，并節(jié)省了很多回頭客。李先生說，他以前沒有考慮過在線業(yè)務。商店里沒有足夠的人，害怕沒有時間接受訂單。
隨著住宅經濟的興起，他開始考慮向網上轉型。畢竟生鮮產品放不下，要盡量清庫存。如果出現(xiàn)疫情，就要靠網上訂單。他說:這樣看，開啟即時零售模式挺好的，多了一個市場。
一些傳統(tǒng)商店只是選擇專注于在線業(yè)務。老趙是一家文具店的老板。他的商店面積小，但銷售的品類很多，包括普通的辦公文具、五金勞動保護用品、一次性旅游用品、打印機和墨盒。疫情期間，他還增加了手機支架、攝像頭等在線教學工具。
我現(xiàn)在有70%或80%的生意來自網上。做文具生意近十年的老趙說，外賣剛興起的時候，他從來沒有想過文具也能做外賣。我看到其他商家在平臺上推出后才開始做。做了幾年店鋪生意，現(xiàn)在主要靠網上。似乎擁抱新事物是對的。老趙說，以前和自己一起加盟的伙伴已經租了倉庫做線上生意。現(xiàn)在，他也在尋找合適的鋪面，考慮轉型。
小店上線，畫出更大的銷售半徑。中國連鎖經營協(xié)會根據(jù)2022年中國即時零售發(fā)展報告，通過即時零售平臺提供的在線商店商圈和高效的即時分銷網絡，商店商圈將從1公里擴大到3-5公里，商店用戶覆蓋率較原來大幅提高。對于傳統(tǒng)超市來說，線下超市的流量不穩(wěn)定，影響因素很多，即時零售平臺用戶資源穩(wěn)定將給線下實體零售帶來新的增量。
不止街頭小店積極入局。10月21日，蘇寧易購宣布與美團達成戰(zhàn)略合作，成為美團平臺首款家電3C大型連鎖品牌品類。美團或美團外賣消費者APP搜索蘇寧易購，即可下單購買手機、電腦、家用電器，最快30分鐘即可送達。據(jù)蘇寧易購相關負責人介紹，目前美團已入駐蘇寧易購600多家門店，覆蓋全國175個城市。雙方將繼續(xù)深化合作，計劃在2023年蘇寧購買1000多家美團門店。
供應鏈走向數(shù)字化
即時零售模式不僅僅是企業(yè)在線
與傳統(tǒng)的遠場網購相比，近場即時零售也成為消費者下單買大件的新入口。
我今年沒有參加傳統(tǒng)購物平臺的‘雙11’，而是外賣訂了冰箱。住在福建廈門的小陳說，他之前聽說過大型超市有線上下單，線下急送的模式。前段時間家里的冰箱壞了，恰逢雙11，他試圖在外賣平臺上買一臺新冰箱。與電子商務平臺相比，再加上優(yōu)惠券和全額減少，對禮品進行了比較。即時零售平臺不僅價格最低，配送速度最快，而且售后服務也有保障。小陳說，送貨員上門后，仔細講解了冰箱使用和售后服務的注意事項，非常細致周到。
隨著消費者家居需求的上升，商家紛紛在線布局，促進即時零售的快速發(fā)展。截至11月11日，蘇寧易購在美團平臺上的訂單量已超過6萬份。根據(jù)美團平臺數(shù)據(jù)，今年參與雙11的數(shù)字3C與去年相比，門店數(shù)量增長了兩倍。從10月30日到11月1日，美團來自當?shù)貙嶓w店的電腦類銷量比去年同期增長了73倍。根據(jù)《2022年中國即時零售發(fā)展報告》，業(yè)內人士普遍認為，未來幾年即時零售復合增長率將保持較高水平，預計到2026年，即時零售相關市場規(guī)模將超過1萬億元。
如果說在線外賣和開放即時零售模式是許多街頭商店和傳統(tǒng)超市抵御困難和開放市場的幫手，那么進入即時零售軌道對商店的運營能力提出了更高的要求。以生鮮店老板李為例。要做好外賣業(yè)務，店鋪必須配備專門的訂單分揀和配送力量，加強售后服務，確保整個銷售和運輸過程不影響消費者的購物體驗。對于商品量較大的賣家來說，將觸角延伸到網上是一種互利共贏的創(chuàng)新嘗試。
蘇寧易購智能互聯(lián)公司相關負責人表示：美團擁有專業(yè)的本地化運營和服務能力，擁有龐大的年輕用戶群體。通過合作，我們可以共享雙方的資源優(yōu)勢，共同提高服務效率。
中國連鎖經營協(xié)會秘書長彭建真認為，即時零售不僅是商業(yè)發(fā)展的需要，也是商業(yè)發(fā)展的需要云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網和智能技術發(fā)展的結果。即時零售給線下商家?guī)砹嗽诰€流量，線下商家有望將更多的在線流量轉化為實際銷售。
即時零售模式不僅要求企業(yè)進入在線，還要求企業(yè)進行供應鏈系統(tǒng)的數(shù)字化轉型，縮短在線需求與線下供應的匹配時間，提高供應效率和質量。”洪勇說。中小企業(yè)應積極完善數(shù)字系統(tǒng)，吸引和培養(yǎng)數(shù)字人才；行業(yè)領先企業(yè)應增加對即時配送技術和無人車、前倉庫、智能柜等基礎設施的投資，提高數(shù)字運營管理能力，真正開放即時零售市場。（廖睿靈 金旻）
來源：新華網
